Kelebihan lemak menyebabkan kegemukan, selain itu penumpukan kolesterol menyebabkan penyempitan pembuluh darah, dan memicu terjadinya penyakit jantung, hipertensi dan stroke.

Mengingat banyaknya penyebab dari penumpukan kolesterol, kita dapat menyiasati dengan mengelimir lemak dalam makanan, tanpa menghilangkan keinginan kita untuk memakan makanan tersebut. Berikut tips bagaimana mengelimir lemak dalam makanan dari Sharing Di Sini.

  • Buang lemak pada daging atau kulit ayam sebelum mengolahnya
  • Pilihlah susu rendah lemak, misalkan Anda dapat mengganti susu sapi Anda dengan susu kedelai, yang kaya protein dan rendah lemak.
  • Ketika memasak, gantilah daging dengan tahu atau sayuran. Atau Anda perbanyak persentasi sayuran , olahan kedelai.
  • Kurangilah cemilan berlemak seperti biscuit, keripik, cake coklat dan pastry. Anda dapat mengganti cemilan Anda dengan salad buah atau salad sayuran. Dan atau Anda dapat menggantinya dengan kebiasaan minum jus buah dan sayur.
  • Hindarilah penambahan mentega saat memasak
  • Seminimal mungkin kurangilah makanan yang diolah dengan cara digoreng, lebih baik olah makanan dengan di tim, kukus dan rebus. Jika Anda menginginkan makanan yang diolah dengan digoreng, Anda dapat menggunakan minyak selain dari minyak kelapa. Misalnya minyak zaitun (olive oil), minyak jagung, sunflower dll.
  • Pilihlah wajan/panic anti lengket untuk mengurangi penggunaan minyak.

 

Semoga langkah tersebut dapat membantu Anda untuk hidup lebih sehat. Sekali lagi makanan yang enak dalam lidah kita, belum tentu enak dalam perut kita.